Chateaubriand, wilde wortel en dolle kervel

De afgelopen dagen waren vrij stormachtig. Door de hevige wind verloor de pruimelaar bijna al zijn vruchten, talloze bladeren van de druivelaar werden afgewaaid, en vanmorgen ontwaakten we zelfs met een (broodnodige) regenbui. Het is nog steeds winderig, een beetje fris voor de tijd het jaar, maar heerlijk voor een wandeling rond het dorp. Momenteel staan de wilde wortel én de dolle kervel in bloei, de ene eetbaar, de andere dodelijk giftig! Hun tere bloemschermen tekenen mooi af tegen het venkelgroen, én een oude editie van Chateaubriand die ik deze winter op een boekenmarktje in Antwerpen op de kop tikte.